St. Bartholomä am Königssee

Berchtesgadener Land Blog

Schlagwort: Bio
Ursula

Lederhosen, Zündstoff und viel für die Seele

 von Ursula

Seit fast zwei Wochen bzw. ab 7 Uhr morgens gibt’s in Berchtesgaden, gleich beim Marktbrunnen, eine neue Anlaufstelle fürs erste oder zweite Frühstück, für die Mittagspause oder den Cappu zwischendurch: Die Lederstubn bzw. das Bistro Hohenfried.

Noch kann man vor den Lederhosenstuben in der Sonne sitzen

Noch kann man vor der Lederstubn in der Sonne sitzen

Ich bin aus purem Zufall noch vor der Eröffnung hineingestolpert und habe mich mit den neuen Gastgebern unterhalten. Ein heißer Chai war sofort eingeschenkt und ich hatte Zeit mich umzuschauen. Lauter leckere Sachen.

Das macht gesunden Hunger!

Das macht gesunden Hunger!

Wie mir versichert wurde fast alle in Hohenfried, der Wohn- und Arbeitsgemeinschaft für Menschen mit Beeinträchtigung in Bayerisch Gmain, hergestellt.weiterlesen »

Sepp Wurm

Buttermilch to go

 von Sepp

Fruchtige Buttermilch aus dem Berchtesgadener Land

Buttermilch ist gesund: Weniger als 1 Prozent Fettanteil und Inhaltsstoffe wie Calcium, Milcheiweiß und Lecithin machen sie zu einem kalorienarmen Durstlöscher. Und schön macht sie angeblich ja auch! Da die leicht säuerlich schmeckende, etwas dickflüssige pure Buttermilch aber nicht jedermanns Geschmack trifft, bieten die Milchwerke Berchtesgadener Land aus Piding ihre Bio Buttermilch in zwei leckeren Geschmacksrichtungen an: Erdbeere-Johannisbeer und Mango-Maracuja!

Buttermilch to go in zwei Geschmacksrichtungen

Buttermilch to go in zwei Geschmacksrichtungen

Diese fruchtigen Varianten überzeugen auch Buttermilch-Skeptiker wie mich!

 

Ideal zum mitnehmen!

Seit Mai gibt es die Bio Frucht-Buttermilch zudem in der praktischen wiederverschließbaren Tetra Top Flasche. Man kann sein Getränk also problemlos überall hin mitnehmen, bei Gelegenheit einen Schluck trinken und die Flasche absolut dicht wieder verstauen. Coffee to go kann ja jeder, die Berchtesgadener Land Milch macht Buttermilch to go! Mir hat es die besonders die Mango-Maracuja Variante angetan, ich werde Sie wohl bei der ein oder anderen Bergtour mit in meinen Rucksack packen. Dank der neuen Verpackung ist das ja kein Problem mehr!weiterlesen »

Sepp Wurm

Laktosefreie Bio-Milchprodukte

 von Sepp

Molkerei Piding erweitert laktosefreies Bio-Sortiment

Über die laktosefreie Bio-Alpenmilch von Berchtesgadener Land habe ich euch ja schon letztes Jahr beichtet. Im Naturkosthandel war diese Milch-Variante schon seit 2010 erhältlich.

Bio Alpenmilch laktosefrei

Bio Alpenmilch

Nun hat die Molkerei Piding ihr laktosefreies Sortiment kräftig erweitert!

Das laktosefreie Sortiment der Milchwerke Berchtesgadener Land

Das laktosefreie Sortiment der Milchwerke Berchtesgadener Land

Ab sofort gibt es nämlich auch laktosefreie Joghurt in bekannter Bergbauernmilch-Qualität. Und das in drei Geschmacksrichtungen:

  • Bio-Naturjoghurt cremig gerührt
  • Vanille-Bio-Joghurt
  • Himbeer-Bio-Joghurt
Laktosefreier Joghurt in drei Geschmacksrichtungen

Milchzuckerfreier Joghurt in drei Geschmacksrichtungen

Wir haben die drei Sorten gerade im Büro verkostet und sind uns einig: Sehr lecker! Besonders der Himbeer-Joguhrt kam sehr gut an, einen Unterschied zu einem herkömmlichen milchzuckerhaltigen Joghurt war für keinen erkennbar. An diesem Joghurt hätte bestimmt auch Sir Quickly seine Freude!

 

Bio-Schlagrahm ohne Milchzucker

Als weitere Neuigkeit im Sortiment präsentieren die Milchwerke Berchtesgadener Land den ebenfalls laktosefreien Bio Schlagrahm.weiterlesen »

Sepp Wurm

Laktosefreie Bio Alpenmilch

 von Sepp

Heute ist Internationaler Tag der Milch

Zum heutigen Tag der Milch habe ich gute Neuigkeiten für die schätzungsweise 15 Prozent der Erwachsenen in Deutschland, die an einer Laktose- oder Milchzuckerunverträglichkeit leiden: Die Milchwerke Berchtesgadener Land bieten jetzt nämlich auch eine laktosefreie Variante der Bio Alpenmilch an.

Laktosefreie Frische Bio Alpenmilch

Laktosefreie Frische Bio Alpenmilch

Milch ohne Milchzucker – Schmeckt das?

Ich gehöre zu den 85 % der Deutschen, die Laktose bzw. Milchzucker problemlos vertragen und habe noch nie bewusst laktosefreie Produkte konsumiert. Entsprechend gespannt war ich auf die Kostprobe der neuen Milch. Und siehe da: Sie schmeckt wie eine herkömmliche fettarme Milch! Etwas süßer vielleicht, aber einen tatsächlichen Geschmacksunterschied konnte ich nicht feststellen.

Laktosefreie Bio Alpenmilch

Laktosefreie Bio Alpenmilch

Höchste Qualitätsansprüche

Wie man es von den Milchwerken Berchtesgadener Land in Piding gewohnt ist, entspricht auch die laktosefreie Bio Alpenmilch höchsten Ansprüchen. In einem Vergleichstest laktosefreier Lebensmittel hat die Zeitschrift Öko Test in ihrer Juni Ausgabe auch die neue milchzuckerfreie Bio Alpenmilch unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Sehr Gut!

 

Gratulation zu diesem Ergebnis, Euer Sepp BGLT