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Das „Biermenü“ beim Altwirt – ein kulinarischer Genuss
Ich bin nicht nur dabei sondern mittendrin Wenn ein ausgezeichneter, experimentierfreudiger Gastwirt mit seinem Küchen-Team und ein ausgebildeter Bierkenner – ein Biersommelier – gemeinsame Sache machen… – das macht neugierig,…
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Alpenstadt Genießer-Tage
Eine Prise aromatischer Bergthymian. Der markante Geruch von jungem Bärlauch. Eine Messerspitze feinstes Bad Reichenhaller Alpensalz oder gleich eine resche Salzhülle. Süße, saftige Walderdbeeren, am besten eine ganze Handvoll. Die…
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Musi und Gsang beim Auzinger
Am malerischen Hintersee Es gibt Orte, die aussehen als wären sie direkt einem Märchenbuch entsprungen. So ein Ort ist der Hintersee in der Ramsau, der am Fuß des mächtigen Hochkalter…
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Die Kochprofis am Königssee
RTL II: Die Kochprofis – Einsatz am Herd in Schönau Wie schon berichtet, waren die RTL 2 Kochprofis Frank Oehler, Mike Süsser, Andreas Schweiger und Ole Plogstedt im Februar in…
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Michelin Stern am Obersalzberg
Ulrich Heimann verteidigt seinen Michelin Stern Große Ehre für Ulrich Heimann, den Executive Chef de Cuisine des Restaurants Le Ciel im Intercontinetal Berchtesgaden Resort: Der 48 jährige konnte seinen Michelin…