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Rosenmontag im Bräustüberl
Die Wurst ist die Freundin vom Bier Zum zehnten Mal findet am kommenden Rosenmontag die Saupartie im Bräustüberl Berchtesgaden statt. Deftig bayerische Schmankerl wie verschiedene Bratwurstspezialitäten, Ochsenleberkas und Kesselfleisch stehen…
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Drei Reisetipps vom Lederhosenmacher
Hin & Weg – Deutsche Welle im Berchtesgadener Land Für sein Reisemagazin Hin & weg, in dem die Deutsche Welle jede Woche die schönsten Seiten Deutschlands vorstellt, war ein Kamerateam…
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Komparse bei Hansi Hinterseer
Hansi Hinterseer und Gina auf historischen Pfaden Auch ich habe mir am letzten Samstag Hansi Hinterseer auf historischen Pfaden im Berchtesgadener Land angesehen. Nicht weil ich ein besonders großer Hansi-…
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Bierochse
Rezept vom Bräustüberl Berchtesgaden Walter Bankhammer, der Wirt vom Bräustüberl Berchtesgaden hat uns das Rezept für seinen Bierochsen verraten: Die Zutaten 750 g Rindfleisch von der Hochrippe, blättrig…