-
Gasthof Neuhaus Berchtesgaden
Traditionswirtshaus seit 1576 Das Gasthaus Neuhaus im Zentrum von Berchtesgaden ist ein Wirtshaus mit langer Tradition. Seit seiner Erbauung im Jahr 1576 war es bis 1971 ununterbrochen geöffnet, und war…
-
Tag des Bieres
23. April: Tag des Deutschen Bieres Seit 1994 feiern die deutschen Brauer den 23. April als Tag des Deutschen Bieres. Das Datum wurde deshalb gewählt, weil am 23. April 1516 …
-
Rosenmontag im Bräustüberl
Die Wurst ist die Freundin vom Bier Zum zehnten Mal findet am kommenden Rosenmontag die Saupartie im Bräustüberl Berchtesgaden statt. Deftig bayerische Schmankerl wie verschiedene Bratwurstspezialitäten, Ochsenleberkas und Kesselfleisch stehen…
-
Drei Reisetipps vom Lederhosenmacher
Hin & Weg – Deutsche Welle im Berchtesgadener Land Für sein Reisemagazin Hin & weg, in dem die Deutsche Welle jede Woche die schönsten Seiten Deutschlands vorstellt, war ein Kamerateam…
-
Der passende Krug zum dunklen Bier
Jedem Bier sein` Krug „Jedem Topf sein` Deckel“ war gestern, heute heißt es „Jedem Bier sein` Krug“. Von Hoesslin Berchtesgadener Keramik hat genau den richtigen Krug zum neuen Berchtesgadener Dunkel.…
-
Berchtesgadener Dunkel
Dunkles Bier vom Hofbrauhaus Berchtesgaden Seit gestern ist es auf dem Markt, heute habe ich mein erstes getrunken: Das neue Berchtesgadener Dunkel. Als Erstes stach mir das Design der Flasche…
-
Berchtesgadener Biergeschichte
Phierhäuser und Preustätten Die Geschichte Berchtesgadens ist eng verknüpft mit der Geschichte des Gerstensaftes. Besonders das Hofbrauhaus Berchtesgaden gehört zum hiesigen Kulturgut. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1610 zurück.…
-
Bierochse
Rezept vom Bräustüberl Berchtesgaden Walter Bankhammer, der Wirt vom Bräustüberl Berchtesgaden hat uns das Rezept für seinen Bierochsen verraten: Die Zutaten 750 g Rindfleisch von der Hochrippe, blättrig…
