Ausflugstipps

Bergbauernmilch: Abholung im Winter

Unser Land im Bayerischen Fernsehen

Ob im Sommer oder Winter, die Kühlregale im Supermarkt bieten jederzeit die Bergbauernmilch und weitere Produkte der Milchwerke Berchtesgadener Land in Piding in ausreichender Menge an. Was aber hinter der Milchabholung beim Bauern alles steckt und welche logistischen und körperlichen Leistungen erforderlich sind, um einen Liter Milch beim Landwirt einzusammeln, ist kaum jemandem bewusst.

Fahrer befreit Milchwagen und Anhänger vom Schnee
Fahrer befreit Milchwagen und Anhänger vom Schnee

Milchfahrer der Molkerei Berchtesgadener Land leisten dabei jeden Tag aufs Neue Überdurchschnittliches, denn Berg- und Talfahrten wollen gekonnt gelenkt werden. Besonders bei winterlichen Straßenverhältnissen ist höchste Konzentration gefordert, wenn sich der Schnee meterhoch neben den steilen Straßen der Berchtesgadener Bergbauern auftürmt und die Fahrbahn in eine Rutschbahn verwandelt.

Ohne Schneeketten geht gar nichts
Ohne Schneeketten geht gar nichts

Ohne Schneeketten hat der Milchfahrer gar keine Chance.

 

Kamerateam begleitet Milchfahrer zwischen Watzmann und Piding

Der Bayerische Rundfunk begleitete im Januar den Milchsammelwagenfahrer Franz Foisner einen Tag bei seiner täglichen Arbeit auf der Tour zwischen Watzmann und Piding.

Milchabholung im Winter
Milchabholung im Winter

Sendetermin ist der 8.Februar um 19 Uhr in der Sendung Unser Land im Bayerischen Fernsehen. Wiederholung am Samstag, den 9.Februar um 11:15 Uhr im Bayerischen Rundfunk bzw. um 16 Uhr auf BR-Alpha.

 

Wenn man sieht, wie mühsam die Abholung der Bergbauernmilch im Winter sein kann, weiß man Sie gleich noch mehr zu schätzen,

Euer Sepp BGLT

Mein Name ist Sepp Wurm und ich arbeite seit Sommer 2010 im Tourismus Marketing. Als Social Media Enthusiast kümmere ich mich neben diversen anderen Kanälen auch um den Bergerlebnis Berchtesgaden Blog. Schwerpunkt meiner Blogbeiträge sind Berichte über meine Wanderungen und Bergtouren im Sommer, sowie über Skitouren im Winter. Meine Leidenschaft für die Berge bringe ich gerne in unseren Blog mit ein. Als waschechter Ramsauer „Bergbauernbua“ liegen mir zudem unsere Heimat und ihre Traditionen und Bräuche natürlich besonders am Herzen. Ich hoffe, diese Liebe zu unserem schönen Berchtesgaden spiegelt sich auch in meinen Blogbeiträgen wider.

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