Die Pächter vom Wimbachschloss
Seit 2010 bewirtschaften Catharina Strobl und Sebastian Lichtmannegger die Berggaststätte Wimbachschloss. Das ehemalige Jagdschloss der Wittelsbacher liegt ium Wimbachtal und ist ein beliebtes Ausflugsziel für Gäste wie auch für Einheimische. Besonders im Herbst ist die Wanderung zum Wimbachschloss sehr beliebt, durch seine günstige Lage ist die Berghütte, die am längsten geöffnet hat: Bis zum 1. November hat das Schloss geöffnet, natürlich vorausgesetzt die Witterung spielt mit. Tipp: An diesem Wochenende hat auch die Wimbachgrieshütte am Talschluss des Wimbachgrieszum letzten Mal geöffnet bevor es in die verdiente Winterpause geht!
Am Freitag, den 10. Oktober sendet das Bayerische Fernsehen in Abendschau – Der Süden zwischen 17:30 Uhr und 18 Uhr ein Kurzporträt der Wirtsleute Cathi und Seba.
Haupthema der Sendung ist die Küche des Wimbachschloss, wo nur Produkte aus der Region verarbeitet werden. So stammt das Fleisch von heimischen Metzgern, der Käse von der Kallbrunnalm, die Milchprodukte von den Milchwerken Berchtesgadener Land und die Eier von den eigenen Hühnern. Besondere Spezialität am Wimbachschloss sind natürlich Wildgerichte! Das Wild dazu stammt aus dem Nationalpark Berchtesgaden. So stattet Revierjäger Andi Soyter in der Sendung den Wirtsleuten einen Besuch ab.
Sein Mitbringsel: Ein 65 Kilogramm schwere Hirsch, den er frisch erlegt hat und auf seiner Kraxn am Rücken zu Cathi und Sebastian transportiert.
Den Beitrag über die Wirtsleute vom Wimbachschloss könnt Ihr heute am 10. Oktober zwischen 17:30 Uhr und 18 Uhr im Bayerischen Fernsehen sehen! Schaltet ein, Euer Sepp
Sepp
Mein Name ist Sepp Wurm und ich arbeite seit Sommer 2010 im Tourismus Marketing. Als Social Media Enthusiast kümmere ich mich neben diversen anderen Kanälen auch um den Bergerlebnis Berchtesgaden Blog. Schwerpunkt meiner Blogbeiträge sind Berichte über meine Wanderungen und Bergtouren im Sommer, sowie über Skitouren im Winter. Meine Leidenschaft für die Berge bringe ich gerne in unseren Blog mit ein. Als waschechter Ramsauer „Bergbauernbua“ liegen mir zudem unsere Heimat und ihre Traditionen und Bräuche natürlich besonders am Herzen. Ich hoffe, diese Liebe zu unserem schönen Berchtesgaden spiegelt sich auch in meinen Blogbeiträgen wider.
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4 Kommentare
cornelia dölling
die wandeung zum wimbachschloß ist schon suuuuuper aber da oben ist einfach herrlichkeit pur. war bestimmt schon 3 x dort oben
Fam. Kurt Junwirth
Wir kommen schon seit vielen Jahren zum Urlaub in das Berchtesgadener Land, weil es für uns die schönste Gegend ist. Natürlich ist das Wimbach Schloss jedes Jahr ein muss, aber der Weg zieht sich. Der Lohn ist eine gute Mahlzeit und einem Weißbier.
Brigitte Sagmeister
Sehr geehrter Herr Wurm!
Die Wirtsleute vom Wimbachschloss haben aber gewechselt-oder irre ich mich?
Mit freundlichen Grüßen
Brigitte Sagmeistet
Sepp
Servus, da seit diesem Kahr gibt es neue Pächter.