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Bergerlebnis & Alpenstadt - Blog

Sophie kocht: So schmeckt die Region

 von Sepp
Sophie Lödermann | Sophie kocht

Sophie Lödermann | Sophie kocht

Heimatverliebt und naturverbunden, ein absoluter Genussmensch“  So beschreibt sich meine Kollegin Sophie Lödermann selbst. Ihre große Leidenschaft ist das Kochen! An dieser Leidenschaft lässt Sie uns in Zukunft teilhaben: Sophie kocht heißt das Herzensprojekt der Freilassingerin. In diesem Blog entführt uns Sophie in das kulinarische Berchtesgadener Land. Denn Sophie kocht nicht einfach, sie kocht mit frischen saisonalen Produkten aus unserer Region!

Sophie kocht ist dabei mehr als eine Sammlung von Sophies Lieblingsrezepten: Sie nimmt uns mit zum Einkaufen auf Bauern- und Wochenmärkte, in kleine Geschäfte, zu Landwirten und Gemüsebauern, schaut dem Schnapsbrenner über die Schulter, besucht den örtlichen Bäckermeister und noch vieles mehr.

Einkauf am Wochenmarkt

Einkauf am Wochenmarkt

Noch steckt Sophies Blog in den Kinderschuhen, gerade mal ein paar Stunden ist die Seite online. Und doch hat Sophie schon etliche Gerichte gekocht. Fleischliebhaber finden hier Rezepte, genau wie Vegetarier. In den Kategorien Fleisch, Fisch, Vegetarisch und Backen stellt Sophie Ihre Rezepte vor.

Für Vegetarier: Brotauflauf

Für Vegetarier: Brotauflauf

Aus der Kategorie Fleisch: Hirschgulasch

Aus der Kategorie Fleisch: Hirschgulasch

Für Fischfreunde: Saibling mit Wintersalat

Für Fischfreunde: Saibling mit Wintersalat

Sophies Lieblingsbrot

Sophies Lieblingsbrot

Als Expertin für Digitale Medien kocht Sophie multi- und crossmedial. Neben Text und Bild ergänzen Videos die Blogbeiträge. Die Frau hinter der Kamera ist übrigens Franziska Kleinert.

Franziska Kleinert steht hinter der Kamera wenn Sophie kocht

Franziska Kleinert steht hinter der Kamera wenn Sophie kocht

Auf Instagram, Facebook und Pinterest hält Sophie ihre hungrigen Follower auf dem Laufenden! Wer lieber nach gedruckten Rezepten kocht, kann sich jedes Rezept ganz bequem ausdrucken!

Unter dem Menüpunkt Daheim findet Ihr Beiträge zu den regionalen Produzenten. Hier stellt Sophie zum Beispiel die Wildboutique der Bayerischen Staatsforsten in Berchtesgaden vor, die Brauerei Bürgerbräu in Bad Reichenhall oder die Naturgärtnerei Ziegler aus Anger.

Geräuchertes aus der Wildboutique Berchtesgaden

Geräuchertes aus der Wildboutique Berchtesgaden

Unsere Heimat hat kulinarisch mehr zu bieten als Schweinsbraten und Leberkas. Sophie zeigt uns, wie viel mehr. Überzwugt Euch selbst und besucht sophiekocht.de!

Euer Sepp

4 Kommentare

8. Januar 2019um11:31 von Adelinde Schulz

Finde ich total super was Sophie da macht.
Werde sicher das eine oder andere Gericht ausprobieren 👍👍
Wünsche ihr viel Erfolg 🍀👍

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9. Januar 2019um22:00 von Edda Ciikojevic

Das finde ich sehr Gut, das unsere regionalen Lebensmittel mal in den Mittelpunkt gestellt werden und so Gut zubereitet wrden.

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10. Januar 2019um21:46 von samsmith1337

Sehr schöne Fotos! Wirklich gute Arbeit
VG
Sam

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12. Januar 2019um17:10 von Evi

Weiter so liebe Sophie! Super Rezepte, sehr gute Arbeit. Und man muss nicht stundenlang am Herd stehen!

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