Sterne, die am Gaumen explodieren
Seit 15 Jahren kocht Ulrich Heimann in seinem Restaurant auf dem Obersalzberg, seit bereits 13 Jahren ist es mit einem Michelin-Stern gekürt. Jetzt bekommt das Restaurant einen neuen Look und…
Junge und engagierte Küche im Restaurant „Esszimmer“ in Berchtesgaden
Mit viel Herzblut und echtem Handwerk hat sich Maximilian Kühbeck kin den Guide Michelin und in die Herzen vieler Berchtesgadener gekocht.
Verena Maier: Die Frau hinter „Guads vo do“
Verena Maier kommt aus Köstendorf im Salzburger Land – und ist ein absoluter Gewinn für Berchtesgaden! Hansi Hallinger sei Dank wohnt die gelernte Bäckerin und Konditorin seit zwei Jahren beim…
Essen für ein gesundes Leben
Seit kurzem hat sich Kristina Pinter, 48, mit ihrer Vollwert-Kochschule "Mountain Bakery" im Holzkäfer am Obersalzberg eingemietet und bietet Ernährungsberatung, Koch- und Backkurse an.
Ein Frühstück am Bauernhof
Das Bernegglehen in Oberau ist ein typisch Berchtesgadener Bauernhof: Aktuell stehen 10 Milchkühe und etliche Jungtiere im offenen Laufstall.
Die neuen Pächter vom Wimbachschloss
Petra Palt und Alexander Unger sind die neuen Pächter vom Wimbachschloss. Ab 1. Mai 2019 führen die beiden die traditionsreiche Berggaststätte im Wimbachtal. Ich habe die Beiden heute bei Ihren…
Sophie kocht: So schmeckt die Region
Heimatverliebt und naturverbunden, ein absoluter Genussmensch“ So beschreibt sich meine Kollegin Sophie Lödermann selbst. Ihre große Leidenschaft ist das Kochen! An dieser Leidenschaft lässt Sie uns in Zukunft teilhaben: Sophie…
Bayerns beste Wirtshäuser
2 Wirtshäuser aus unserer Heimat unter den 100 besten Heimatwirtschaften Das Wirtshaus ist in Bayern mehr als eine reine Einkehrmöglichkeit, es ist zentraler Bestandteil unserer Heimat. Die Geschichte unserer Dörfer…
Wildbret aus den Bayerischen Staatsforsten
Ab 15. Juni: Die Wildbretboutique des Forstbetriebs Berchtesgaden Mehr als 28.000 Hektar Wald bewirtschaftet der Forstbetrieb Berchtesgaden, das Revier beginnt an den Grenzen des Nationalparks, erstreckt sich über die Reiter…
Von Bayerisch Gmain auf den Predigtstuhl – der Alpgartensteig
Nach einer Woche eher wechselhaften Wetters wurden wir am vergangenen Wochenende mit Temperaturen um die 30 Grad und Sonnenschein entschädigt. Sogar die Gewitter, die jeweils zum Nachmittag angekündigt waren, blieben…
