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Die Enzian Brennhütten
Ein Schluck Tradition Die Enzianbrennerei Grassl ist die älteste Enzianbrennerei Deutschlands, ihre Ursprünge datieren ins frühe 17. Jahrhundert. Trotz aller Modernisierung und Mechanisierung die auch das Handwerk des Schnapsbrennens in…
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Hubsi: Der Bergbrenner
Wurzengraber, Schnapsbrenner, Musikant Hubert S. Ilsanker ist Wurzengraber, Schnapsbrenner und Musikant. Besser bekannt ist er aber unter seinem Spitznamen Hubsi. Und seit zwei Jahren ist er auch Bestsellerautor. Sein eigentlicher…
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Bratapfel mit Enzianschaum
Ein weihnachtliches Rezept von Enzian Grassl Weihnachten ist nicht nur die Zeit für Glühwein und Plätzchen, auch der Bratapfel ist eine traditionelle Süßspeise im Advent und zu Weihnachten. Ein besonderes…
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Kärlingerhaus – Funtensee – Viehkogel
Vom Königsee über die Saugasse zum Funtensee Die bisher schönste Bergtour meines Lebens führte uns von St. Bartholmä am Königssee über die Saugasse zum Kärlingerhaus am Funtensee. Abends folgte noch…
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Blumenpracht am Funtensee
Bei unserer letzten Bergtour im Hagengebirge/Funtensee/Wimbachgries haben wir eine solche Blumenpracht erlebt ,die es nicht jedes Jahr bei uns gibt. Es blüht die ganze Palette, angefangen von den ersten Frühlingsblühern…
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Enzianblüte auf der Bindalm
Blau blüht der Enzian So schön blüht zur Zeit der Enzian auf der Bindalm im Klausbachtal im Nationalpark Berchtesgaden. Bevor Anfang Juni die Almbauern ihr Vieh auf die Almen treiben,…
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Frühlingsblumen im Watzmanngebiet
Auf unserer ersten Mountainbike-Tour zum Kehlsteinhaus konnten wir die ersten Frühlingsblumen bestaunen. An den Felswänden reihten sich die „Gamsblemein“oder „Aurikel“ ganz dicht. Zwischendrein am Wegesrand blühten noch die „Schusternagein„, eine…
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Bergbauernmilch und Grassl Enzian
Neue Websites unserer Partner Die Milchwerke Berchtesgadener Land und die Enzianbrennerei Grassl haben vor kurzem ihre Websites neu gestaltet. Schaut sie euch mal an, optisch sind beide sehr gelungen. …
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Wenn ein Bergbrenner ein Buch schreibt
Man begegnet immer wieder Leuten, die behaupten, sie hätten ja so viel zu erzählen aus ihrem ereignisreichen Leben. Wenn sie das alles einmal aufschreiben würden, das würde ein Bestseller werden,…