Bergbrenner Hubis Ilsanker mit seinen Wurzelgrabern am Funtensee
Kultur

TV-Tipp: Bergbrenner Hubsi auf Arte

Bergbrenner Hubis Ilsanker mit seinen Wurzelgrabern am Funtensee
Bergbrenner Hubis Ilsanker mit seinen Wurzelgrabern am Funtensee

Kräuterwelten der Alpen am 19. Januar um 19:30 Uhr auf Arte

Die Kräuter der Alpen erleben momentan eine Renaissance. Die Naturschätze aus der eigenen Region rücken wieder ins Bewusstsein der Verbraucher. Das Potenzial der Alpenkräuter ist noch lange nicht ausgeschöpft. Die Sendereihe Kräuterwelten begibt sich auf eine Entdeckungsreise durch verschiedene Regionen Europas, Lateinamerikas und Asiens und taucht ein in die komplexe Welt von Anbau, Ernte und Verarbeitung der heimischen Kräuter. Sie erzählt von der jahrhundertealten Erforschungs- und Wirkungsgeschichte von Kräutern inVolksheilkunde/Medizin und ihrer vielfältigen Anwendung in Küche, Heilkunde und Naturkosmetik. In der Sendung am Donnerstag, den 19. Januar 2017, widmet sich Arte den Kräutern der Alpen.

Wenn es um die Alpen geht, dürfen die Berchtesgadener Berge natürlich nicht fehlen: Für die Enzianbrennerei Grassl, die älteste Enzianbrennerei Deutschlands, gräbt Hubsi Ilsanker im Nationalpark Berchtesgaden nach den geschützten Enzianwurzeln – genehmigt durch ein historisches Sonderrecht.

Hubsi beim Wurzelgraben am Funtensee
Hubsi beim Wurzelgraben am Funtensee

Aus den bitteren Wurzeln brennt Hubsi dann noch vor Ort den hochprozentigen Schnaps. Brennhütten der Enzianbrennerei Grassl stehen auf der Priesbergalm, an der Eckerleiten und am Funtensee, außerdem gibt es noch eine Wurzelgraberhütte auf der Kallbrunnalm.

Die Sendung Kräuerwelten der Alpen wird am Donnerstag, den 19. Januar 2017 um 19:30 Uhr auf Arte gesendet. Schaltet ein, Euer Sepp

Mein Name ist Sepp Wurm und ich bin seit Sommer 2010 bei der Berchtesgadener Land Tourismus. Als Social Media Enthusiast kümmere ich mich neben diversen anderen Kanälen auch um das BerchtesgadenerLandBlog. Schwerpunkt meiner Blogbeiträge sind Berichte über meine Wanderungen und Bergtouren im Sommer, sowie über Skitouren im Winter. Meine Leidenschaft für die Berge bringe ich gerne in unseren Blog mit ein. Als waschechter Ramsauer „Bergbauernbua“ liegen mir zudem unsere Heimat und ihre Traditionen und Bräuche natürlich besonders am Herzen. Ich hoffe, diese Liebe zu unserem schönen Berchtesgadener Land spiegelt sich auch in meinen Blogbeiträgen wider.

One Comment

  • Norbert

    Schade, die Sendung habe ich leider verpasst! Wenn ich mir die Fotos von den feschen Herren in Trachten anschaue, muss ich aber sagen, dass mir ganz sommerlich wird! Da bekommt man richtig Lust, sich schon auf die diesjährige Trachtensaison vorzubereiten und Onlineshops zu durchstöbern. Wahrscheinlich werde ich wieder bei meinem altbewährten Wirkes Lederhosen kaufen .. da gibts auch warme für die kälteren Jahreszeiten https://trachtenshop.de/lederhosen/ ,bei den Minusgraden wirds einem dann doch nicht so richtig warm. Aber der Frühling naht ja bald. Wird die Sendung denn auch wiederholt angezeigt? Alpenkräuter sind die Leidenschaft von Ulli und mir.

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