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Ernte gut, alles gut
Ende Juli wurde die Ernte 2020 des Projekts Regionale Bio-Braugerste für die heimische Bier-Produktion erfolgreich abgeschlossen. Dabei zeigten sich die insgesamt acht beteiligten Bio-Landwirte aus der Biosphärenregion Berchtesgadener Land, dem…
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Bierbrauen ist ein Handwerk
„Stillstand ist Rückschritt“ – „Neuerung ist Fortschritt“„Bierwerkstatt“ und „Neue Farbe“ für die Traditionsbrauerei Wieninger Wie oft werde ich inzwischen wohl schon in der Brauerei Wieninger in Teisendorf gewesen sein? Wie…
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Brauereiführung beim Wieninger
Gestern hatten wir einen besonderen Termin: Wie waren bei der Brauerei Wieninger in Teisendorf und haben uns zeigen lassen, wie Bier hergestellt wird. Christian Wieninger, der Chef der Brauerei, begrüßt…
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Bier und Salz: Die Reichenhaller und Ihr Schatz
In diesem Jahr dreht sich in Bad Reichenhall alles um das Weiße und das flüssige Gold. Die Alpenstadt feiert gleich zwei Jubiläen: 400 Jahre Soleleitung und 525 Jahre Bürgerbräu. Die…
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Hopfenernte mit Hopfenzupferfest der Brauerei Wieninger in Teisendorf
Was mit einem Versuch der Brauerei Wieninger begann wurde zu einer Erfolgsgeschichte: Bier – gebraut aus dem Hopfen des Brauerei-eigenen Hopfengarten in Teisendorf im Berchtesgadener Rupertiwinkel Aus einer Idee wird eine…
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Bayerns beste Wirtshäuser
2 Wirtshäuser aus unserer Heimat unter den 100 besten Heimatwirtschaften Das Wirtshaus ist in Bayern mehr als eine reine Einkehrmöglichkeit, es ist zentraler Bestandteil unserer Heimat. Die Geschichte unserer Dörfer…
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Starkbieranstich in Teisendorf und Piding
Fastenzeit – süffiges Starkbier und viel Humor beim „Derblecken“ Starkbieranstich in Teisendorf und Piding Warum zur Fastenzeit das Starkbier? Bereits seit dem 4. Jahrhundert ist die Fastenzeit vor Ostern bezeugt.…
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Verbraucherschutz in der Alpenstadt – seit 1493!
Den meisten Bierconnoisseuren dürfte das „Bayerische Reinheitsgebot“ von 1516 ein Begriff sein, spätestens seit seinem 500. Jubiläum im Jahre 2016, das die Brauereien im Freistaat ausgiebig für Werbezwecke nutzten. Wer…
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Weißbierfest in der Ramsau zwischen Anger/Höglwörth und Teisendorf
Weißbierfest in der Ramsau – idyllisch gelegen an der ehemaligen Salzstraße zwischen Anger/Höglwörth und Teisendorf! Sonntag – 30. Juli 2017 von 10.00 bis 19.00 Uhr – veranstaltet von den Högler…
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Laufener Landweizen für das „Rupertiwinkler Lokalbier“
Laufener Landweizen für das Wieninger Bier aus Teisendorf im Rupetiwinkel Die Hitze der vergangenen Sommerwochen und dazu immer wieder der so wichtige Regen der kurzen Gewitterschauer tat ihm gut: Der…
